Goiko Grill 4 aniversario y en lo más alto de las hamburgueserias de Madrid

4 años, 4 años han pasado desde que empezó su aventura con esa pequeña hamburguesería de María de Molina. El germen de lo que hoy en día es uno de los mejores sitios para comer hamburguesas de Madrid, y no lo digo yo, que también, lo dice mucha mucha gente. De hecho con cuanta más gente hables, más te darás cuenta de que eso es … Continúa leyendo Goiko Grill 4 aniversario y en lo más alto de las hamburgueserias de Madrid

Ensalada fácil de mozarella y tomate seco

La verdad es que he dicho ensalada fácil, y una ensalada no suele ser difícil, pero así casi seguro que os animáis más a probarla. Una ensaladita de rucula, canónigos, frutos secos, mozarella, tomate seco, pimiento rojo y salsa de pesto. Con esto tenéis prácticamente la receta, pero es que si no el post sería demasiado corto, así que vamos con ello. Ingredientes: 1 queso … Continúa leyendo Ensalada fácil de mozarella y tomate seco

Ricos Tacos parada Mexicana llena de sabor

Prácticamente en la puerta del WiZink Center, el palacio de los deportes de toda la vida, se encuentra una nueva apuesta mexicana. Ricos Tacos pretende convertirse en parada obligatoria cuando vas de camino a concierto, o en el complemento perfecto entre tiempos en un partido de basket. Sea como fuere, nos traen una propuesta fresca, llena de colorido y sabor como solo un mexicano puede … Continúa leyendo Ricos Tacos parada Mexicana llena de sabor

Huevo trufado estilo 80º (versión fácil)

Si no habéis estado 80º , en las tablas, no sé a qué estáis esperando… es un sitio muy inspirador, y desde luego muy muy rico. Con un trato al producto exquisito y con una cocina fuera de lo común. El caso es que os traigo una receta que está inspirada en su gran plato: huevo trufado. Pero una versión simplificada, un puré de patata … Continúa leyendo Huevo trufado estilo 80º (versión fácil)

La canica una gran propuesta gastronómica

El otro día disfruté en la hora de la comida de una gran compañía y de un buen sitio. ¿Qué más se puede pedir? Estábamos en horario laboral, así que buscamos un sitio cercano a ambas sedes, y algo diferente a las propuestas que estábamos acostumbrados, dimos con La Canica. Y desde luego fue una muy muy buena elección. Fuimos al que está en el campo … Continúa leyendo La canica una gran propuesta gastronómica

Mousse de Nutella, espuma de mascarpone y aire de frutos rojos

Os traigo una receta que hicimos hace tiempo para cenar en casa de unos amigos. Y se nos quedó ahí, en el tintero, pero para eso estamos aquí, para recuperar el tiempo perdido. Ya os pido perdón por las fotos, como veis la espuma se me empezó a desmontar, ya sabéis, verano, calor… XD XD Ingredientes Para la mousse 250 gr de Nutella 350 ml de … Continúa leyendo Mousse de Nutella, espuma de mascarpone y aire de frutos rojos

Torre rápida de queso de burgos, tomate, aguacate y salmón

Amigos os traigo una receta de entrante sencilla, seguro que la habéis visto mil veces, y desde luego estoy seguro que no necesitáis una receta para hacerla, pero puede que viéndola os acordéis en la próxima reunión de amigos de que es tan sencilla, y tan rica y natural que merece la pena hacerla. Ingredientes Queso de Burgos Tomate Salmón ahumado Aguacate Aceite Cilantro Sal Preparación … Continúa leyendo Torre rápida de queso de burgos, tomate, aguacate y salmón

Bao Bun de carne deshilachada con BIMI y mayonesa de ají rojo

Hoy os traigo la receta que con la que participé en el concurso de @canalcocina de Bimi. Echadle un ojo, parece difícil, pero es muy fácil, y muy muy rica. ¿Que no sabéis lo que es el BIMI? Pues yo os lo digo, bueno mejor parafraseo a esta gente.. ¿Aún no conoces BIMI? Se trata de una nueva hortaliza que resulta de la unión natural entre … Continúa leyendo Bao Bun de carne deshilachada con BIMI y mayonesa de ají rojo

Kukit la cocina de siempre, como nunca. ¡Y con un 50% de descuento!

Hoy os traigo una forma nueva de entender la cocina, o mejor dicho todo el proceso que envuelve al ritual de la cocina. Se trata de Kukit, una nueva forma de cocinar. Y un descuento del 50% si usáis este código al comprarla: KUKITSOMOS Kukit es una caja semanal de comida, pero no como la que estamos acostumbrados a ver, se trata de una caja orientada … Continúa leyendo Kukit la cocina de siempre, como nunca. ¡Y con un 50% de descuento!

Haz pan en casa, es muy muy sencillo

Martín cumple 6 meses, bueno mejor dicho, cumplió 6 meses. Y una de las cosas que pasa en ese momento es que hay que introducir el gluten. Lo ideal es que sea con un cuscurro de pan. Y uno, que quiere ser el padre más padre piensa: sería precioso que el primer pan que pruebe el pequeño M. sea uno que le haya hecho su padre … Continúa leyendo Haz pan en casa, es muy muy sencillo