Solomillo de cerdo con piña y cereales

Os traigo una receta de esas de cena con amigos. Un solomillo de cerdo, con piña acompañado de un arroz integral con Quinoa (SOS) y terminado con una guindilla… Una combinación de sabores muy rica, y muy fácil de hacer. Vamos a ello. Ingredientes para 4 personas 1 solomillo de cerdo 1/4 de piña en triangulitos (porque son más monos) 300gr de arroz 1l de … Continúa leyendo Solomillo de cerdo con piña y cereales

Guisantes con pollo y huevo poché

Una receta de esas de las de chusco de pan y mojar. Unos guisantes congelados, que se convierten en manjar para llevar el tupper al trabajo, o para terminar un día duro con una sonrisa. Unos guisantes con pollo, jamón y huevo poché. Ingredientes para 2 personas Guisantes congelados o habas incluso sin congelar también valen XD 2 huevos poché Taquitos de jamón Pechuga de … Continúa leyendo Guisantes con pollo y huevo poché

El típico pan con queso de los videos de facebook

Lo habréis visto unas cuantas veces, en los videos estilo tasty o cosas así en facebook. Yo lo he probado, y sí, merece la pena. Os traigo el pan de ajo con queso que tantos apetitos ha abierto. Es perfecto para una cena con amigos, de picoteo, algo desenfadado, con lo que mancharse las manos. Ingredientes 1 Pan redondo o de pueblo 3 Dientes de … Continúa leyendo El típico pan con queso de los videos de facebook

Huevo trufado estilo 80º (versión fácil)

Si no habéis estado 80º , en las tablas, no sé a qué estáis esperando… es un sitio muy inspirador, y desde luego muy muy rico. Con un trato al producto exquisito y con una cocina fuera de lo común. El caso es que os traigo una receta que está inspirada en su gran plato: huevo trufado. Pero una versión simplificada, un puré de patata … Continúa leyendo Huevo trufado estilo 80º (versión fácil)

Bao Bun de carne deshilachada con BIMI y mayonesa de ají rojo

Hoy os traigo la receta que con la que participé en el concurso de @canalcocina de Bimi. Echadle un ojo, parece difícil, pero es muy fácil, y muy muy rica. ¿Que no sabéis lo que es el BIMI? Pues yo os lo digo, bueno mejor parafraseo a esta gente.. ¿Aún no conoces BIMI? Se trata de una nueva hortaliza que resulta de la unión natural entre … Continúa leyendo Bao Bun de carne deshilachada con BIMI y mayonesa de ají rojo

Pollo Tikka Masala rápido y fácil

Comienza la semana, y el otoño, y queremos hacer una receta rica, que aporte calorías, algo con color, y con sabor, y este pollo tikka masala es una gran opción. Las especias tikka masala son una mezcla de especias hindúes. Depende de en qué región las adquieras tendrán unas u otras, pero entre jengibre, comino, pimentón, cayena… No vamos cocinar la receta tradicional, vamos a … Continúa leyendo Pollo Tikka Masala rápido y fácil

Dexter: steak tartar sangriento de #HALLOWEEN

Se acerca Halloween y queremos compartir con vosotros una auténtica receta terrorífica: steak tartar ‘sangriento’. Además entre todas las recetas de los concursantes del campeonato Demos La Vuelta al Día tiene que salir un ganador, no sabemos que ganamos, pero vosotros, si votáis podéis ganar un pack de productos día. VOTAD LA QUE MÁS OS GUSTE AQUÍ Si queréis sorprender en esta noche tan espeluznante os … Continúa leyendo Dexter: steak tartar sangriento de #HALLOWEEN

Fajitas de ternera y salsa curry

Uno de esos días en los que no tienes ni idea de qué comer, abres el frigorífico y encuentras la solución. Sin más dilación os traigo esta receta de fajitas de ternera con salsa de curry y arroz basmati. Ingredientes para 4 personas: 4 Filetes de ternera 4 fajitas de maiz 100gr de arroz basmati 1 cebolla 1 pimiento verde Unas hojas de lechuga 200ml … Continúa leyendo Fajitas de ternera y salsa curry

Falsos tequeños, homenaje a Venezuela

Vale, no soy Venezolano, ni sé hacer tequeños… pero el caso es que vamos a hacer un homenaje sencillismo a un starter de  mis dos hamburgueserías favoritas: Mayes Bistro y Goiko Grill. Obviamente no pretendo ser capaz de hacer lo que ellos hacen de manera tan magistral en la cocina de mi casa, pero cuando añoras su cocina, puedes tener una versión sencilla de sus ricos tequeños. Para … Continúa leyendo Falsos tequeños, homenaje a Venezuela