Solomillo de cerdo con piña y cereales

Os traigo una receta de esas de cena con amigos. Un solomillo de cerdo, con piña acompañado de un arroz integral con Quinoa (SOS) y terminado con una guindilla… Una combinación de sabores muy rica, y muy fácil de hacer. Vamos a ello. Ingredientes para 4 personas 1 solomillo de cerdo 1/4 de piña en triangulitos (porque son más monos) 300gr de arroz 1l de … Continúa leyendo Solomillo de cerdo con piña y cereales

Guisantes con pollo y huevo poché

Una receta de esas de las de chusco de pan y mojar. Unos guisantes congelados, que se convierten en manjar para llevar el tupper al trabajo, o para terminar un día duro con una sonrisa. Unos guisantes con pollo, jamón y huevo poché. Ingredientes para 2 personas Guisantes congelados o habas incluso sin congelar también valen XD 2 huevos poché Taquitos de jamón Pechuga de … Continúa leyendo Guisantes con pollo y huevo poché

El típico pan con queso de los videos de facebook

Lo habréis visto unas cuantas veces, en los videos estilo tasty o cosas así en facebook. Yo lo he probado, y sí, merece la pena. Os traigo el pan de ajo con queso que tantos apetitos ha abierto. Es perfecto para una cena con amigos, de picoteo, algo desenfadado, con lo que mancharse las manos. Ingredientes 1 Pan redondo o de pueblo 3 Dientes de … Continúa leyendo El típico pan con queso de los videos de facebook

Huevo trufado estilo 80º (versión fácil)

Si no habéis estado 80º , en las tablas, no sé a qué estáis esperando… es un sitio muy inspirador, y desde luego muy muy rico. Con un trato al producto exquisito y con una cocina fuera de lo común. El caso es que os traigo una receta que está inspirada en su gran plato: huevo trufado. Pero una versión simplificada, un puré de patata … Continúa leyendo Huevo trufado estilo 80º (versión fácil)

Bao Bun de carne deshilachada con BIMI y mayonesa de ají rojo

Hoy os traigo la receta que con la que participé en el concurso de @canalcocina de Bimi. Echadle un ojo, parece difícil, pero es muy fácil, y muy muy rica. ¿Que no sabéis lo que es el BIMI? Pues yo os lo digo, bueno mejor parafraseo a esta gente.. ¿Aún no conoces BIMI? Se trata de una nueva hortaliza que resulta de la unión natural entre … Continúa leyendo Bao Bun de carne deshilachada con BIMI y mayonesa de ají rojo

Pollo Tikka Masala rápido y fácil

Comienza la semana, y el otoño, y queremos hacer una receta rica, que aporte calorías, algo con color, y con sabor, y este pollo tikka masala es una gran opción. Las especias tikka masala son una mezcla de especias hindúes. Depende de en qué región las adquieras tendrán unas u otras, pero entre jengibre, comino, pimentón, cayena… No vamos cocinar la receta tradicional, vamos a … Continúa leyendo Pollo Tikka Masala rápido y fácil