Bizcocho Navideño de canela

En estas fechas tan señaladas quiero traeros una receta my sencilla, muy rica, y con mucho aroma navideño. Se trata de este bizcocho de canela, que tiene un alma muy navideño, así que es perfecto para desayunar cualquiera de estos días, con una mantita y una buena taza de chocolate. O para merienda con ese té tan especial que guardas para los días nublados. Es … Continúa leyendo Bizcocho Navideño de canela

Masterclass Alfredo Gil de El Más Cocinillas de Ahorramas

El pasado jueves tuve la suerte de disfrutar del premio por ser uno de los ganadores de la II edición del concurso El Más Cocinillas, de #AhorraMas.  Y el premio era una masterclass con Alfredo Gil, un premio genial, de esos que se disfrutan de lo lindo. Además pude cocinar de nuevo al lado del gran The Hitchcook, ¡todo un placer capitán! Allí pasamos una tarde … Continúa leyendo Masterclass Alfredo Gil de El Más Cocinillas de Ahorramas

Final del IV Concurso de Isla Bonita, no pudo ser…¡pero qué bien lo pasamos!

El martes pasado tuve la suerte de formar parte de la final del IV Concurso Gastronómico Isla Bonita. Me clasifiqué gracias a una receta de tartar de langostinos con aguacate y yema curada en soja. Y allí me planté un miércoles por la mañana, para luchar con otras 5 personas, chefs y cocinillas, por el puesto de ganador, y por un viaje a Costa Rica. En … Continúa leyendo Final del IV Concurso de Isla Bonita, no pudo ser…¡pero qué bien lo pasamos!

Os presento el Aguacate “Light” y ¡viene con Sorteo!

Hoy os presento una novedad deliciosa que viene a hacernos la vida un poquito más light. Se trata de los “aguacates light”, lo sé, al principio puede sonar raro, ¿un producto natural puede ser light? Bueno en realidad se trata de una selección de aguacates que contienen un 30% menos de materia grasa. La marca de frutas tropicales Isla Bonita apuesta por conseguir el mismo … Continúa leyendo Os presento el Aguacate “Light” y ¡viene con Sorteo!

Versión del “Limón Limón” de Yakitoro by Chicote

Como sabéis el otro día para celebrar nuestro aniversario, @Sinsaposniprincesas y yo estuvimos en el Yakitoro. Un regalo espectacular de @treintamami y el soso de @neichsinRRSS. El caso es que en el menú nos pusieron un postre de limón, que me pareció chulisimo. Cuando lo probamos no sabía que llevaba, pero ahora sé que mi versión no se parece en casi nada al original. El … Continúa leyendo Versión del “Limón Limón” de Yakitoro by Chicote

Aloha Poké: el mejor abanderado de la última tendencia gastronómica

Hoy os traigo otro rinconcito de Madrid: Aloha Poké. He llegado a escuchar que son los nuevos Baos. Y es que si recordáis no hace tanto hubo, y hay, una fiebre insana por los baos. A mi me encantan, todo hay que decirlo, pero de tanto verlos en todos sitios, digamos que han perdido un poco el encanto de lo exótico. Bueno pues para cubrir … Continúa leyendo Aloha Poké: el mejor abanderado de la última tendencia gastronómica

Moules-frites o mejillones con patatas fritas un placer Belga en tu cocina

Es el plato típico de la cocina Belga. Cuando estuvimos por allí lo probamos, y ahora te traemos la receta, sencilla y rica, para que puedas disfrutarlos desde la comodidad de tu salón. El caso es que me sorprendía como por todos lados ofrecían platos de mejillones al vapor con patatas. Y yo me preguntaba: eso pega? La respuesta es… pega más una hamburguesa con … Continúa leyendo Moules-frites o mejillones con patatas fritas un placer Belga en tu cocina